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[실제로 해보실 분들을 위한 팁]– 제 영상의 고기 크기는 촬영용으로 푸짐하게 세팅하려는 의도 때문에 크게 잘랐습니다. 실제로는 꼬치 크기에 꼭 맞는 수준으로 고기를 작게 잘라서 꽂는 것이 굽기도 편하고 노릇노릇 구워진 부분의 비중이 커져서 더 맛있습니다.
– 확실히 고기 꼬치 따로, 야채 꼬치 따로 하는 것이 익힘 정도를 맞추는 데 편했습니다. 야채도 양파 꼬치, 파프리카 꼬치 따로 나눌수록 완성도는 높아집니다. 레몬하고 피망, 2가지 곁들이시길 강추합니다.
– 토마토소스는 러시아 유튜버들도 따로 만들지 않고 유리병 시판 소스를 사서 그냥 찍어 먹더라고요. 맛 자체는 그냥 1+1=2식 단순 합체 느낌이긴 한데, 외국음식 먹는 느낌이 확 들어요. 고기가 들어간 파스타 소스 아니고 마늘, 양파, 바질 등 채소들만 들어 있는 진짜 토마토소스입니다. 돼지도 맛있지만 의외로 양고기가 토마토소스와 찰떡입니다.
– 양파를 써는 것과 양파즙을 만드는 것이 중대한 차이가 느껴지지 않습니다. 굳이 믹서를 동원해서 즙을 짜는 것보다 그냥 양파를 채를 썰어서 마리네이드한 뒤 고기 빼고 남은 양파는 소금 후추 뿌려서 팬에 볶아 먹는 것을 추천해 드립니다.
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초간단 캠핑요리 닭꼬치구이 만들기, 이건 필수야! – 네이버 블로그
결국에는 대자연 속에서 맛있는 닭꼬치구이는 띠로리~ 집에서 광파오븐요리로 대신했어요. 9살아이, 너 육식이였어? 닭고기 왜케 잘묵어?
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- Author: 육식맨 YOOXICMAN
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- Date Published: 최초 공개: 2021. 5. 16.
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우리의식탁 요리를 스타일하다
캠핑에서 빠질 수 없는 꼬치구이! 직접 만드는 요리의 장점은 내 마음대로 할 수 있다는 거죠~ 좋아하는 채소와 채끝살을 적당하게 잘라 꽂아주세요! 단호박, 방울토마토, 대파 등 채소가 익으면서 단맛이 올라오는데요! 숯불에서 구우면 숯불 향이 입혀져 더욱더 맛있는 꼬치구이가 완성된답니다. 캠핑 외에도 홈파티 메뉴, 술안주 메뉴로도 좋아요! 집에서 구워주실 땐 달군 팬에 타지 않도록 구워주시면 된답니다.
초간단 캠핑요리 닭꼬치구이 만들기, 이건 필수야!
소세지도 구워주고요,
이번 닭다리살 구운건데요, 밑간과 양념은 닭꼬치구이와 똑같이 했어요.
전 닭다리 안먹는1인인데 왜케 맛있나요?
광파오븐요리로 만들기 한 닭요리 최고예요.
캠핑요리 준비할 때 번거롭게 뼈 있는거 말고, 손질된 뼈없는 닭다리살만 살까봐요~~
초간단요리로, 집에서 만들어먹어도 좋아요.
https://blog.naver.com/aurelly3280/221087709282
꼬치구이 : 롯데ON
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